L'analyse comparative «benchmarking»  est un élément inévitable de tout processus de production.  Il peut être fait de manière informelle, à travers des comparaisons au cours de conversations lors de réunions ou d'autres rencontres.  Il peut être fait grâce à des comparaisons rétrospectives, en demandant aux producteurs de se rappeler des niveaux de productivité d'avant. Enfin, il peut être fait en prenant les enregistrements et d'analyser les données avec une méthode standardisée dans les fermes.

Cette dernière est la méthode utilisée dans ce rapport de benchmarking.  La large utilisation des données saisies dans PigCHAMP sur les fermes ainsi que la sage décision, faites il y a plusieurs années de faire la collecte de données sur la production réelle a créée une occasion unique de pouvoir comparer et mesurer la productivité dans les fermes porcines.

Dans cette base de données que les producteurs soumettent sur une base trimestrielle, par une sauvegarde de leurs données de production, qui est ensuite utilisée pour créer un rapport trimestriel qui est retourné à ces producteurs pour permettre l'analyse comparative de façon régulière.  Cette analyse comparative permet d'identifier les tendances qui s'éloignent des objectifs de production prévus et peut produire de réelles possibilités d'améliorations.  Pour les statistiques en matière de reproduction, les comparaisons trimestrielles doivent être la fréquence maximale d'utilisation.

Sur une base annuelle, cependant, cette base de données offre la possibilité d'identifier les tendances à long terme.  En outre, l'examen annuel permet aux partenaires de la production de reconnaître les possibilités d'amélioration du troupeau actuel.  Comme toujours, il y a les illustrations qui représentent les possibilités ainsi que les limites des résultats de productivité actuels. Certains sont universels à l'industrie, et certains sont limités aux fermes moins performantes.  En examinant ces résultats, il est utile de garder un certain nombre d'aspects à l'esprit.

• Cette base de données résume les performances des truies individuelles ou de groupes de porcs et les résument ensuite sur une base ferme par ferme.  Cela permet à ces étapes de validitions de s'assurer de l'intégrité des données.  Nous vérifions si les données de productivité des truies sont enregistrées correctement, si les troupeaux sont stables et conforme aux méthodes de production.  Ce niveau de validation n'est pas vu souvent dans les résultats sommaires en agriculture.

• La plupart de ces comparaisons sont dans le domaine de l'efficacité de la reproduction. Le benchmarking dans la reproduction est souvent caractérisé par les différences dans la capacité à atteindre des hauts niveaux de performance.  Ce haut niveau de performance est rarement lié à une seule technologie coûteuse.  Dans la plupart des cas, la variation que nous voyons dans la productivité en matière de reproduction n'est pas une différenciation stratégique, mais simplement un résultat de la gestion. En d'autres termes, la plupart des exploitations sont capables d'atteindre ces niveaux supérieurs d'efficacité de la reproduction trouvée dans cette base de données.

• Nous constatons des tendances généralisées dans l'amélioration de la production en matière de reproduction et nous croyons que la longue histoire de benchmarking de PigCHAMP a contribuée à ces améliorations.  Il y a deux façons de voir les causes de l'amélioration. La première est de croire que l'amélioration de la productivité a eu lieu dans toutes les fermes.  La seconde consiste à croire qu'il est survenu une «sélection des plus forts", où seuls les meilleurs fermes ont survécues.  Croyant que celle-ci ne s'est pas produite, il semble que la plupart des améliorations se sont produites dans les fermes.

• Il est toujours surprenant de constater qu'il y ait une telle large gamme de productivité.  Il y a très peu de secrets technologiques ou de possibilités qui ne sont pas disponibles à tous les participants de l'industrie.  Pourtant, nous devons considérer les possibilités d'amélioration comme étant relativement difficile à atteindre.  Il est peu probable qu'il y ait un "miracle" qui peut être discerné à partir de ces données de benchmarking pour une ferme.

Bien sûr, la productivité comparative n'est pas la seule zone d'amélioration.  Elle fait partie d'un ensemble d'outils et de possibilités de progrès au sein de cette industrie.  Il s'agit d'une méthode d'analyse relativement efficace et elle peut nous permettre prioriser et d'identifier de nouvelles opportunités.

Note de l'éditeur:  Dr. John Deen, est un vétérinaire et professeur associé au Collège de Médecine Vétérinaire de l'Université du Minnesota.

Comment le Benchmarking peut m'aider ?

Afin d'améliorer la productivité des troupeaux, les producteurs ont besoin de normes et objectifs avec des paramètres clés de production pour pouvoir se comparer avec leurs propres performances. Les comparaisons doivent être utilisées selon les mêmes calculs et formules.

Bénéfices pour les producteurs participants:

• Obtiennent nos normes et nos objectifs pour comparer leurs résultats en utilisant le même logiciel et les mêmes mesures.

• Obtiennent de la recherche par des médecins vétérinaires de l'Université du Minnesota, qui fournissent des informations utiles aux producteurs de porcs.

• Évaluent leur ferme avec les normes de l'industrie et les aident à fixer des objectifs de performance.

• Reçoivent un classement en percentile pour chaque valeur de la ferme basée sur les comparaisons avec d'autres troupeaux éligibles pour l'amélioration continue.

• Fournit gratuitement des rapports sommaires aux utilisateurs PigCHAMP licenciés.

BENCHMARKING

Qu'est-ce que ça veut dire et comment l'utiliser

Le benchmark annuel sert de rapport sur "l'état de l'industrie" et fournit à la fois, de la motivation au changement et de reconnaître comment va l'industrie.  Le benchmark annuel PigCHAMP de fin d'année, par exemple, fournit des rapports de valeurs de production moyennes ainsi que les valeurs supérieures et inférieures du 10ième percentile pour les fermes participantes.

Mais qu'est-ce que tout cela veut dire?  Pour les producteurs de porcs, les analyses et les données de benchmark annuelles offrent des points de comparaison du troupeau.  À bien des égards, les benchmarks annuels sont comme les nouvelles technologies leurs valeurs résident moins dans la possession et plus dans l'implantation.  Et cela mène à une utilisation active du benchmarking pour améliorer la productivité.

En regardant la relation entre les données de productivité des truies, cela nous fournit une occasion pour l'exploration à grande échelle pour un benchmark «écologique», à partir des facteurs associés avec plus et moins d'opérations de production.  Cependant, le benchmark écologique à plusieurs défis en débutant par l'illusion écologique. L'illusion écologique ce sont les relations observées au niveau du groupe mais qui ne sont pas nécessairement vrai au niveau d'une ferme individuelle.  En d'autres mots, il n'est pas difficile de trouver l'exception à la «règle».  Pour compliquer davantage la question avec les sommaires au niveau de la ferme, les valeurs de production moyennes représentent des moyennes de toutes les fermes et ne tiennent pas compte des différences telles que la taille du troupeau, la santé ou le bagage génétique.

Il est possible que les benchmarks annuels de PigCHAMP soient une représentation biaisée de l'industrie depuis que les troupeaux qui utilisent le papier ou autres systèmes de prises de données ne soient pas considérés à ce moment.  Cela pourrait également signifier que des troupeaux avec des dossiers mal tenus ou avec des mauvaises performances soient excluent de l'analyse.  Les systèmes de bonus au niveau de la ferme peuvent conduire à la manipulation de certains paramètres de performance dans les rapports générés et provoquer des fausses déclarations sur la performance réelle. L'enregistrement d'événements incomplets peut entraîner des disparités entre les chiffres réels et les performances sur papier et les différences dans les pratiques d'enregistrement des événements entre les exploitations agricoles peuvent limiter la capacité de comparer certaines mesures.

Malgré leurs limites, les objectifs de benchmark annuel de l'industrie continuent de façonner à la fois producteurs et les attentes des clients.  Les fournisseurs de semences sont sensés offrir à la fois des lignées d'animaux prolifiques et efficaces.  Les gérants des pouponnières, reconnaissent les risques associés aux porcelets légers, ont augmenté les normes acceptables des poids des porcelets.  Ceci, à conduit à son tour à une durée de lactation optimale plus longue dans les unités de reproduction.

Bien que les chiffres des benchmarks trimestriels et de fin d'année puissent être limités à ce stade, ils fournissent des informations pertinentes.  Les benchmarks actuels servent essentiellement à définir les attentes. Comme dans d'autres technologies, la valeur des benchmarks réside dans l'implantation des échantillonnages et des mesures prises en vue de l'amélioration du troupeau à la suite de ces conclusions.